餐厅装修案例：香港Potato Head展示零售和餐饮的概念

potato head hong kong是日本建筑师藤本壮介的首件香港室内设计案。占地约8,000平方尺的空间由建筑师与ptt
family内部设计团队共同合作，采用藤本标志性的风格及融入印尼当地本土文化元素，打造出与别不同、现代感丰富的室内景致。
potato head hong kong是印尼酒店餐饮业及生活创意集团 ptt family于海外设立的第二间国际旗舰店，佔地超过8,000
平方尺的多用途空间结合一系列零售和餐饮概念，提供全方位的文化活动项目。
旗舰店外观採用了简单玻璃外墙设计，并参考当地建筑特色，以城中标志性的金属窗框作玻璃外墙上的图案；传统的窗框由不锈钢制成，以加犟安全性。比起邻近区域四周的建筑，透光性高的外墙让potato
head hong kong独树一格，从远方眺望，整个建筑营造出光亮突出效果，而在近处细看将可发现细緻的图案。
入口处为一个咖啡柜台及零售空间，金属框架及箱型设计打造出间隔清晰而开放的空间，悬挂于天花板上的不绣钢花盆是由建筑师亲自设计，营造出一个无边际悬浮森林的视觉效果。酒吧的区域为一个色彩缤纷及充满热带风情的空间，一方面向集团位于峇里岛的旗舰店致敬，同时也反映了ptt
family 的成立始于岛屿。
开放式的设计及颜色鲜艳的墙面展示出potato head
轻松悠闲、乐观的视野，另外诸如新式印尼餐厅概念空间kaum以及kaum后方的music
room，创新的空间运用让每一个来访的宾客都可以在这个热闹精彩的空间中尽情放松，体验于闹市难求的无拘无束。


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