还记得芒果台的《野生厨房》系列节目吗,汪涵带着嘉宾们在中国各地找寻着原始的美味。其实不只是这档节目,随着小视频的火热,不少人也选择以原滋原味为卖点,通过拍摄土灶做美食等为宣传自己的账号。但是,在看的乐趣之下,也深知这种野生厨房的使用方式不符合卫生标准之外也存在很大风险,那么厨房的正规设计要求是怎样的呢?一起来看看吧。
一、野生厨房——厨房的正规设计要求
1、橱柜标准
标准的厨房橱柜在设计高度、样式上都有讲究。
在橱柜的尺寸上,首先,橱柜的台面高度在80~85厘米,工作台面与吊柜底的距离约需50~60厘米;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60厘米,如果是常做面食,为了腰部节省力量,则操作台的高度可以降低10厘米。但也不能过分降低。不仅不美观,也会影响使用效果。
而在橱柜的放置上,橱柜边缘到墙壁或者量橱柜之间应留有通行空间,距离调整到76~91厘米较为合理。
最后橱柜的选材。因为是厨房的橱柜,放的东西大多需要与人近距离接触或使用。因此在材质的选择上,尽量选择环保木材或者无甲醛材质。以减少有害气体的释放对物品造成污染。
2、水电标准
厨房的水电一般分开设计,厨房的洗手盆的冷热水角阀的尺寸标准是距离地面高度40-50cm。台式洗手盆冷热水角阀的标准尺寸是距离地面高度40-50cm,洗手盆水管需要做埋墙设计,并需要进行防臭处理。
厨房电源开关的标准高度是离地高度为120-135cm,电冰箱插座的高度标准是150-180cm,空调、换气扇的插座的高度标准是据地200cm左右。
3、吊顶标准
国家对于厨房的标准使净高度不得低于二点二米,因此,在设计吊顶的时候,可以根据建筑物层高的多少来设计。一般来说,吊顶距离天花有20cm的高度,有隐藏灯槽的吊顶则距离更大,如果说,层高较高的建筑物可以增加吊顶与天花之间的距离。
而吊顶的具体尺寸还需要参考上层的下水管道,为了设计上的美观,吊顶需要挡住上层下水管的最低点,以及因为现代厨房中厨房设备的增加,因此还需要考虑到厨房设备的安装问题、位置和各种线路。以避免不必要的麻烦。
4、电器标准
厨房的电器标准一般强调安全性,各个电器之间与线路之间的安全性等等,保证厨房正常使用。
二、野生厨房——如果不符合标准将带来的问题
1、排烟不畅满屋油腻
厨房的排烟口是厨房标准查收的重要内容,如果说,排烟口不标准,容易造成屋内的油烟大。厨房排烟口的要求是直径不得小于15cm,排烟口面积不得小于厨房使用面积的1/10。
2、防水不满造成潮湿发霉
在水电方面,尤其要注意排水设施的做好以及水电之间的隔绝,避免因为漏水造成电路短路或者漏电。而如果防潮措施没有做好,因为厨房水汽比较大,容易造成厨房的物品及橱柜潮湿发霉。且,如果排水设施没有做好,不仅影响自己,同时可能影响到邻居的日常生活,
3、电路不达标有安全隐患
厨房的电路如果没有达到安全标准,容易因为大功率电器如电冰箱、油烟机等同时使用的时候出现跳闸、短路等情况,甚至容易引起火灾,存在安全隐患。
4、设计不达标厨房颜值低
除却以上安全问题,设计不达标的厨房在使用上也颇有不便,整体的美观感也不高。
看完这些,知道室内设计师有多不容易了吧,难怪容易秃头啊,根据人体工学的角度来设计厨房已经是不少设计师的卖点了,但是在这背后,还需要注意非常多日常使用的安全问题。
因此,大家在装修的时候需要和设计师耐心沟通哦~千万不要学习野生厨房中的视频,毕竟野生厨房的使用只是少数,而日常使用的厨房注意点非常之多哦~
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